书评
潜水员自己做饭
与潜水员共进晚餐：厨房餐桌上的故事 作者：西蒙·普里德莫尔和大卫·斯特莱克
出现在2018年XNUMX月的《DIVER》
我出生于 酒店业，后来在意大利北部的马焦雷湖畔经营了自己的餐厅。
美食是一种激情，与家人和朋友围坐在餐桌旁分享美味佳肴是生活中最大的乐趣之一。
潜水同样是我们所有人共同的热情，因此，能够与潜水员和非潜水员一起坐在餐桌旁享用美食，分享自己的个人冒险经历是很特别的。
因此，与潜水员一起用餐立即引起了我的注意。最后，有人想出了一个绝妙的主意，写关于潜水和烹饪的文章，以在一本书中捕捉我的热情。天才。
这本书内容丰富，结合了世界各地的潜水故事，以及贡献者最喜欢的食谱的集合。这些故事来自潜水界的各个阶层，从探险家到科学家，从企业家到记者。
正如预期的那样，这些故事精彩而多样，读起来引人入胜。我发现自己在翻阅这些书页，被这些账目迷住了。
但食物呢？我最初以为这本书会包含来自世界四个角落的国际食谱，但相反，它是个人最爱的集合。
这不是我所期待的，但是，想一想，喜欢美食的人喜欢谈论他们最喜欢的菜肴，如果你幸运的话，他们会告诉你如何烹饪它们。这是完全有道理的。
众多食谱范围广泛，可满足各种口味和饮食偏好。然而，我对其中一些缺乏详细信息和图片感到有点失望。由于缺乏重量和尺寸等关键信息，某些菜肴的准备工作会变得有些棘手。
我尝试重新制作其中一些令人垂涎的菜肴，但缺乏详细信息使结果有点令人失望。
然而，通过一些练习，最终结果将更符合食谱创建者的意图。
作为一名热心的业余厨师，我希望看到人们更加重视烹饪方面的事情。但这并不是一本烹饪书，而是一本有趣的潜水经历和待尝菜肴的汇编。我真的很喜欢它。
尝尝史蒂夫·温曼 (Steve Weinman) 的鱼派和艾德·斯托克代尔 (Edd Stockdale) 的辣红辣椒酱鸡肉——美味可口。
这本书绝对是一本适合图书馆的书。开胃菜！
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ISBN：9781981262021
平装本：270页，15 x 23厘米，29.90英镑
布鲁斯·米兰尼·加利尼评论
